La entrada Mayonesa Biberón 500 ml se publicó primero en Cosami.

La mayonesa con dosificador de Cosami está diseñada para el servicio directo en barra y línea de montaje. Cada pulsación entrega la misma cantidad, lo que convierte el escandallo teórico en real y agiliza el emplatado en hora punta. El formato pensado para hamburgueserías, bares y cocinas con alto volumen de pases.

Ventajas de la mayonesa con dosificador para tu negocio

• Ración constante: el dispensador entrega la misma cantidad en cada servicio, sin depender de quién esté en el turno. El coste por ración se vuelve predecible.
• Máxima higiene: al ser un circuito cerrado, se evita la contaminación cruzada y el contacto directo con el aire o utensilios externos.
• Rapidez en el servicio: ideal para emplatar rápidamente en zonas de buffet, barras y cocinas con alto volumen de pases.

Características y composición

Nuestra mayonesa se obtiene de la emulsión de aceite vegetal refinado (65%), yema de huevo pasteurizada (5,7%), vinagre de vino y agua, con sal, azúcar y zumo de limón. Una emulsión homogénea de color uniforme y textura cremosa.

• Aspecto y color: emulsión homogénea, color uniforme más o menos intenso.
• Sabor y olor: característicos, equilibrados.
• Composición destacada: 65% de aceite y 5,7% de yema de huevo pasteurizada.
• Uso: listo para consumo directo, no requiere cocinado.

Información nutricional

Valores medios por 100 g de producto:

Alérgenos e información dietética

Esta mayonesa contiene huevo, que es un alérgeno de declaración obligatoria. Las personas alérgicas al huevo deben evitar su consumo. Está libre del resto de alérgenos declarables: sin gluten, sin lácteos, sin frutos secos, sin apio, sin mostaza, sin sésamo, sin sulfitos.

• Contiene: huevo.
• Sin gluten: apto para celíacos.
• OMG: libre de OMG si se elabora con aceite de girasol (AG). Si figura AS en el loteado, contiene aceite de soja modificado genéticamente; consultar el envase.
• No irradiado: ni el producto ni sus ingredientes han sido sometidos a tratamiento de irradiación.

(Recordatorio para carta: el huevo es alérgeno de declaración obligatoria; debe figurar en la información alimentaria que se facilite al comensal.)

Conservación y vida útil

• Sin abrir: 18 meses desde la fecha de fabricación indicada en el envase. No requiere condiciones especiales; se recomienda lugar fresco y seco.
• Una vez abierto: conservar en el frigorífico y consumir en un máximo de 30 días.

Especificaciones técnicas y logística del producto

• Contenido neto: 4.600 ml.
• Presentación: caja de 3 botellas con dosificador.
• Distribución: 44 cajas por palet.
• Código EAN: 8422874008302.
• Calidad garantizada: elaborado bajo especificación técnica controlada, conforme a la reglamentación técnico-sanitaria de salsas de mesa y a la normativa europea de higiene, aditivos e información alimentaria.

¿Buscas mayonesa con dosificador para tu negocio de hostelería?

Contacta con nosotros y te informamos sobre condiciones y pedidos.

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La mayonesa light para hostelería de Cosami combina dos valores cada vez más demandados en la restauración: una opción más ligera para el comensal y una presentación gourmet en frasco de cristal que refuerza la imagen saludable y sostenible del negocio. Con la mitad de calorías que una mayonesa clásica, mantiene la textura y el sabor que exige la carta.

Ventajas de la mayonesa ligera en frasco de cristal para tu negocio

• Perfil más ligero: una alternativa a la mayonesa clásica para comensales que buscan opciones más equilibradas en su dieta, con la mitad de calorías.
• Frasco de cristal sostenible: el vidrio es 100% reciclable y preserva mejor el sabor y los aromas del producto, reforzando la imagen premium del servicio.
• Versátil en cocina: perfecta para ensaladas, menús del día equilibrados, buffets y cualquier elaboración que requiera una mayonesa ligera de calidad.

Características y composición

Nuestra mayonesa ligera se obtiene de la emulsión de aceite vegetal refinado (33%), yema de huevo pasteurizada (4%), vinagre de vino y agua, con azúcar, sal, almidón de maíz y zumo de limón. Una emulsión homogénea de textura cremosa con un aporte de grasa reducido frente a la mayonesa estándar.

• Aspecto y color: emulsión homogénea, color uniforme más o menos intenso.
• Sabor y olor: característicos, equilibrados.
• Composición destacada: 33% de aceite (frente al 65% de la mayonesa estándar) y 4% de yema de huevo pasteurizada.
• Uso: listo para consumo directo, no requiere cocinado.

 Información nutricional

Valores medios por 100 g de producto:

Alérgenos e información dietética

Esta mayonesa ligera contiene huevo, que es un alérgeno de declaración obligatoria. Las personas alérgicas al huevo deben evitar su consumo. Está libre del resto de alérgenos declarables: sin gluten, sin lácteos, sin soja, sin frutos secos, sin apio, sin mostaza, sin sésamo, sin sulfitos.

• Contiene: huevo.
• Sin gluten: apto para celíacos.
• OMG: libre de OMG si se elabora con aceite de girasol (AG). Si figura AS en el loteado, contiene aceite de soja modificado genéticamente; consultar el envase.
• No irradiado: ni el producto ni sus ingredientes han sido sometidos a tratamiento de irradiación.

(Recordatorio para carta: el huevo es alérgeno de declaración obligatoria; debe figurar en la información alimentaria que se facilite al comensal.)

Conservación y vida útil

• Sin abrir: 12 meses desde la fecha de fabricación indicada en el envase. No requiere condiciones especiales; se recomienda lugar fresco y seco.
• Una vez abierto: conservar en el frigorífico y consumir en un máximo de 30 días.

Especificaciones técnicas y logística del producto

• Contenido neto: 465 ml.
• Presentación: caja de 12 unidades.
• Distribución: 84 cajas por palet.
• Código EAN: 8422874000320.
• Calidad garantizada: elaborado bajo especificación técnica controlada, conforme a la reglamentación técnico-sanitaria de salsas de mesa y a la normativa europea de higiene, aditivos e información alimentaria.

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Si buscas ofrecer el sabor tradicional de siempre pero con un perfil más saludable, nuestra mayonesa ligera en formato industrial de 10 kg es la opción ideal para tu negocio. Formulada especialmente para el sector HORECA, esta mayonesa light mantiene una textura firme, cremosa y un sabor equilibrado, permitiéndote elaborar ensaladillas, salsas, bocadillos y acompañamientos deliciosos con un aporte calórico reducido.

Ventajas de la mayonesa ligera en cubo de 10 kg para tu negocio

• Protección garantizada: el sellado hermético conserva la frescura, consistencia y propiedades organolépticas de la salsa hasta su apertura, un plus en auditorías de seguridad alimentaria.
• Formato gran consumo: los 10 kg aseguran un alto rendimiento operativo, reduciendo la frecuencia de reposición en picos de trabajo.
• Versatilidad en cocina: funciona a la perfección como mayonesa suave para elaborar salsas compuestas (como lactonesas aromatizadas, tártara o rosa) sin enmascarar el sabor de los ingredientes principales.

Características y composición

Nuestra mayonesa ligera se obtiene de la emulsión de aceite vegetal refinado (33%), yema de huevo pasteurizada (4%), vinagre de vino y agua, con azúcar, sal, almidón de maíz y zumo de limón. Una emulsión homogénea de textura cremosa con un aporte de grasa reducido frente a la mayonesa estándar.

• Aspecto y color: emulsión homogénea, color uniforme más o menos intenso.
• Sabor y olor: característicos, equilibrados.
• Composición destacada: 33% de aceite (frente al 65% de la mayonesa estándar) y 4% de yema de huevo pasteurizada.
• Uso: listo para consumo directo, no requiere cocinado.

Información nutricional

Valores medios por 100 g de producto:

Alérgenos e información dietética

Esta mayonesa ligera contiene huevo, que es un alérgeno de declaración obligatoria. Las personas alérgicas al huevo deben evitar su consumo. Está libre del resto de alérgenos declarables: sin gluten, sin lácteos, sin soja, sin frutos secos, sin apio, sin mostaza, sin sésamo, sin sulfitos.

• Contiene: huevo.
• Sin gluten: apto para celíacos.
• OMG: libre de OMG si se elabora con aceite de girasol (AG). Si figura AS en el loteado, contiene aceite de soja modificado genéticamente; consultar el envase.
• No irradiado: ni el producto ni sus ingredientes han sido sometidos a tratamiento de irradiación.

(Recordatorio para carta: el huevo es alérgeno de declaración obligatoria; debe figurar en la información alimentaria que se facilite al comensal.)

Conservación y vida útil

• Sin abrir: 12 meses desde la fecha de fabricación indicada en el envase. No requiere condiciones especiales; se recomienda lugar fresco y seco.
• Una vez abierto: conservar en el frigorífico y consumir en un máximo de 30 días.

Especificaciones técnicas y logística del producto

• Contenido neto: 10 kg (10.000 ml).
• Presentación: 1 unidad por caja.
• Distribución: 65 cajas por palet.
• Código EAN: 8422874000146.
• Calidad garantizada: elaborado bajo especificación técnica controlada, conforme a la reglamentación técnico-sanitaria de salsas de mesa y a la normativa europea de higiene, aditivos e información alimentaria.

La entrada Mayonesa Ligera Cubo Termosellado 10kg se publicó primero en Cosami.

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Consigue el punto de sabor y la consistencia ideal en tus elaboraciones con nuestra mayonesa en cubo de 10 kg. Diseñada específicamente para satisfacer las necesidades de cocinas profesionales, restaurantes, cáterings y colectividades, esta mayonesa ofrece una textura cremosa y un sabor equilibrado que realza cualquier plato sin tapar el resto de ingredientes.

Ventajas de la mayonesa en cubo de 10 kg para tu negocio

• Sellado de alta seguridad: garantiza la conservación de la frescura, el sabor y las propiedades organolépticas de la mayonesa hasta el momento de su apertura, un plus en auditorías.
• Máximo rendimiento gastronómico: el formato de gran capacidad (10.000 ml) permite optimizar costes por ración y reducir las interrupciones por falta de stock en cocina.
• Versatilidad total: perfecta como base para elaborar ensaladillas rusas, montar salsas derivadas (rosa, alioli, tártara) o acompañar carnes, pescados y frituras.

Características y composición

Nuestra mayonesa se obtiene de la emulsión de aceite vegetal refinado (65%), yema de huevo pasteurizada (5,7%), vinagre de vino y agua, con sal, azúcar y almidón de maíz. Una emulsión homogénea de color uniforme y textura cremosa.

• Aspecto y color: emulsión homogénea, color uniforme más o menos intenso.
• Sabor y olor: característicos, equilibrados.
• Composición destacada: 65% de aceite y 5,7% de yema de huevo pasteurizada.
• Uso: listo para consumo directo, no requiere cocinado.

Información nutricional

Valores medios por 100 g de producto:

Alérgenos e información dietética

Esta mayonesa contiene huevo, que es un alérgeno de declaración obligatoria. Las personas alérgicas al huevo deben evitar su consumo. Está libre del resto de alérgenos declarables: sin gluten, sin lácteos, sin soja, sin frutos secos, sin apio, sin mostaza, sin sésamo, sin sulfitos.

• Contiene: huevo.
• Sin gluten: apto para celíacos.
• OMG: libre de OMG si se elabora con aceite de girasol (AG). Si figura AS en el loteado, contiene aceite de soja modificado genéticamente; consultar el envase.
• No irradiado: ni el producto ni sus ingredientes han sido sometidos a tratamiento de irradiación.

(Recordatorio para carta: el huevo es alérgeno de declaración obligatoria; debe figurar en la información alimentaria que se facilite al comensal.)

Conservación y vida útil

• Sin abrir: 18 meses desde la fecha de fabricación indicada en el envase. No requiere condiciones especiales; se recomienda lugar fresco y seco.
• Una vez abierto: conservar en el frigorífico y consumir en un máximo de 30 días.

Especificaciones técnicas y logística del producto

• Contenido neto: 10.000 ml (10 kg por cubo).
• Presentación: 1 cubo por caja.
• Distribución: 65 cajas por palet.
• Código EAN: 8422874000108.
• Calidad garantizada: elaborado bajo especificación técnica controlada, conforme a la reglamentación técnico-sanitaria de salsas de mesa y a la normativa europea de higiene, aditivos e información alimentaria.

¿Buscas mayonesa en formato profesional para tu bar o restaurante?

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La entrada Mayonesa Cubo Termosellado 10kg se publicó primero en Cosami.

La entrada Mayonesa Cubo 5kg se publicó primero en Cosami.

Logra la máxima calidad y rendimiento en tu cocina con nuestra mayonesa en cubo de 4 kg. Pensada para cubrir las necesidades de restaurantes, cáterings y locales de hostelería con un consumo medio-alto, esta mayonesa destaca por su textura cremosa, suave y una estabilidad perfecta para toda clase de recetas frías o elaboradas. Su cubo termosellado añade una garantía de inviolabilidad especialmente valorada en cocinas con auditoría de seguridad alimentaria.

Ventajas de la mayonesa en cubo termosellado de 4 kg para tu negocio

• Sellado hermético de garantía: protege la salsa frente a agentes externos y acredita que el producto llega tal y como se envasó, un plus en auditorías y control APPCC.
• Formato ágil y funcional: los 3.600 ml / 4 kg ofrecen la capacidad ideal para picos de trabajo en cocina sin requerir un espacio excesivo en las zonas de preparación.
• Rendimiento profesional: excelente consistencia para la elaboración de ensaladillas y salsas derivadas (como tártara o rosa) y como acompañamiento de raciones o bocadillos.

Características y composición

Nuestra mayonesa se obtiene de la emulsión de aceite vegetal refinado (65%), yema de huevo pasteurizada (5,7%), vinagre de vino y agua, con sal, azúcar y zumo de limón. Una emulsión homogénea de color uniforme y textura cremosa.

• Aspecto y color: emulsión homogénea, color uniforme más o menos intenso.
• Sabor y olor: característicos, equilibrados.
• Composición destacada: 65% de aceite y 5,7% de yema de huevo pasteurizada.
• Uso: listo para consumo directo, no requiere cocinado.

Información nutricional

Valores medios por 100 g de producto:

Alérgenos e información dietética

Esta mayonesa contiene huevo, que es un alérgeno de declaración obligatoria. Las personas alérgicas al huevo deben evitar su consumo. Está libre del resto de alérgenos declarables: sin gluten, sin lácteos, sin soja (según variante de aceite), sin frutos secos, sin apio, sin mostaza, sin sésamo, sin sulfitos.

• Contiene: huevo.
• Sin gluten: apto para celíacos.
• OMG: libre de OMG si se elabora con aceite de girasol (AG). Si figura AS en el loteado, contiene aceite de soja modificado genéticamente; consultar el envase.
• No irradiado: ni el producto ni sus ingredientes han sido sometidos a tratamiento de irradiación.

(Recordatorio para carta: el huevo es alérgeno de declaración obligatoria; debe figurar en la información alimentaria que se facilite al comensal.)

Conservación y vida útil

• Sin abrir: 18 meses desde la fecha de fabricación indicada en el envase. No requiere condiciones especiales; se recomienda lugar fresco y seco.
• Una vez abierto: conservar en el frigorífico y consumir en un máximo de 30 días.

Especificaciones técnicas y logística del producto

• Contenido neto: 3.600 ml (4 kg).
• Presentación: caja de 4 cubos.
• Distribución: 48 cajas por palet.
• Código EAN: 8422874000115.
• Calidad garantizada: elaborado bajo especificación técnica controlada, conforme a la reglamentación técnico-sanitaria de salsas de mesa y a la normativa europea de higiene, aditivos e información alimentaria.

¿Buscas mayonesa profesional para tu bar o restaurante?

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La entrada Mayonesa Cubo Termosellado 4kg se publicó primero en Cosami.

Consigue el equilibrio perfecto entre rendimiento y manejo ágil con nuestra mayonesa en cubo de 2 kg. Formulada especialmente para el sector HORECA, este formato mediano es la opción ideal para bares, cafeterías y restaurantes que necesitan una salsa cremosa, consistente y con el sabor tradicional de siempre, garantizando una alta rotación sin comprometer espacio en cocina.

Ventajas de la mayonesa en cubo de 2 kg para tu negocio

• Manejo cómodo e higiénico: su tamaño compacto permite trabajar directamente desde el cubo o manipularlo de forma rápida en barra y cocina.
• Rotación constante: ideal para negocios con un consumo moderado que buscan garantizar siempre la máxima frescura del producto tras la apertura, sin merma.
• Textura estable y versátil: mantiene una consistencia óptima para elaborar ensaladillas, montar salsas compuestas, cubrir bocadillos o acompañar raciones.

Características y composición

Nuestra mayonesa se obtiene de la emulsión de aceite vegetal refinado (65%), yema de huevo pasteurizada (5,7%), vinagre de vino y agua, con sal, azúcar y almidón de maíz. Una emulsión homogénea de color uniforme y textura cremosa.

• Aspecto y color: emulsión homogénea, color uniforme más o menos intenso.
• Sabor y olor: característicos, equilibrados.
• Composición destacada: 65% de aceite y 5,7% de yema de huevo pasteurizada.
• Uso: listo para consumo directo, no requiere cocinado.

Información nutricional

Valores medios por 100 g de producto:

Alérgenos e información dietética

Esta mayonesa contiene huevo, que es un alérgeno de declaración obligatoria. Las personas alérgicas al huevo deben evitar su consumo. Está libre del resto de alérgenos declarables: sin gluten, sin lácteos, sin soja, sin frutos secos, sin apio, sin mostaza, sin sésamo, sin sulfitos.

• Contiene: huevo.
• Sin gluten: apto para celíacos.
• OMG: libre de OMG si se elabora con aceite de girasol (AG). Si figura AS en el loteado, contiene aceite de soja modificado genéticamente; consultar el envase.
• No irradiado: ni el producto ni sus ingredientes han sido sometidos a tratamiento de irradiación.

(Recordatorio para carta: el huevo es alérgeno de declaración obligatoria; debe figurar en la información alimentaria que se facilite al comensal.)

Conservación y vida útil

• Sin abrir: 18 meses desde la fecha de fabricación indicada en el envase. No requiere condiciones especiales; se recomienda lugar fresco y seco.
• Una vez abierto: conservar en el frigorífico y consumir en un máximo de 30 días.

Especificaciones técnicas y logística del producto

• Contenido neto: 1.850 ml.
• Presentación: caja de 4 unidades.
• Distribución: 10 cajas por palet.
• Código EAN: 8422874000139.
• Calidad garantizada: elaborado bajo especificación técnica controlada, conforme a la reglamentación técnico-sanitaria de salsas de mesa y a la normativa europea de higiene, aditivos e información alimentaria.

¿Buscas mayonesa profesional para tu bar o restaurante?

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La entrada Mayonesa Cubo 2kg se publicó primero en Cosami.

La mayonesa en monodosis de Cosami es el formato del delivery y el servicio rápido. Cada sobre individual de 14 ml llega sellado de fábrica, en la ración exacta y sin depender de la manipulación, con cero merma y coste imputable por comanda. Disponible en caja de 200 unidades, ideal para restaurantes de reparto, catering y menús del día.

Ventajas de la mayonesa monodosis para tu negocio

• Higiene certificada: cada sobre llega sellado de fábrica. Sin contacto directo, sin contaminación cruzada, cumpliendo los estándares más exigentes de seguridad alimentaria.
• Control de costes real: con la caja de 200 unidades sabes exactamente cuánto gastas por comensal. Sin sobrantes, sin pérdidas.
• Ideal para delivery y servicio rápido: formato compacto que viaja sellado, perfecto para menús del día, hamburgueserías y pedidos a domicilio.

Características y composición

Nuestra mayonesa se obtiene de la emulsión de aceite refinado de girasol (65%), yema de huevo pasteurizada (5,7%), vinagre de vino y agua, con sal, azúcar y almidón de maíz. Una emulsión homogénea de color uniforme y textura cremosa.

• Aspecto y color: emulsión homogénea, color uniforme más o menos intenso.
• Sabor y olor: característicos, equilibrados.
• Composición destacada: 65% de aceite de girasol y 5,7% de yema de huevo pasteurizada.
• Uso: listo para consumo directo, no requiere cocinado.

Información nutricional

Valores medios por 100 g de producto:

Alérgenos e información dietética

Esta mayonesa contiene huevo, que es un alérgeno de declaración obligatoria. Las personas alérgicas al huevo deben evitar su consumo. Está libre del resto de alérgenos declarables: sin gluten, sin lácteos, sin soja, sin frutos secos, sin apio, sin mostaza, sin sésamo, sin sulfitos.

• Contiene: huevo.
• Sin gluten: apto para celíacos.
• Sin OMG: producto libre de organismos modificados genéticamente.
• No irradiado: ni el producto ni sus ingredientes han sido sometidos a tratamiento de irradiación.

(Recordatorio para carta: el huevo es alérgeno de declaración obligatoria; debe figurar en la información alimentaria que se facilite al comensal.)

Conservación y vida útil

• Sin abrir: 18 meses desde la fecha de fabricación indicada en el envase. No requiere condiciones especiales; se recomienda lugar fresco y seco.
• Una vez abierto: conservar en el frigorífico y consumir en un máximo de 30 días.

Especificaciones técnicas y logística del producto

• Formato: monodosis (sobre) de 14 ml.
• Presentación: caja de 200 unidades.
• Distribución: 140 cajas por palet.
• Código EAN: 8422874008364.
• Calidad garantizada: elaborado bajo especificación técnica controlada, conforme a la reglamentación técnico-sanitaria de salsas de mesa y a la normativa europea de higiene, aditivos e información alimentaria.

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