Aporta el sabor característico y el toque especiado de nuestra mostaza en cubo de 10 kg. Es el formato de mayor capacidad de la gama, pensado para cocinas de alto volumen —hamburgueserías, cocinas industriales, cáterings y colectividades— donde la mostaza se usa más como ingrediente de cocina que como acompañamiento de mesa.

Ventajas de la mostaza en cubo de 10 kg para tu negocio

• Menor coste por ración: el formato de gran volumen optimiza el coste por ración y reduce la necesidad de reposiciones frecuentes en almacén.
• Base de elaboraciones: su textura suave y homogénea es ideal para rellenar biberones de cocina y para elaborar adobos, marinados y vinagretas de mostaza.
• Versatilidad en el menú: acompaña hot dogs, hamburguesas, carnes asadas, embutidos y aperitivos.

Características y composición

Nuestra mostaza se elabora a partir de semilla de mostaza (8,6%), sazonada con vinagre de alcohol, con sal, almidón de maíz, especias y aromatizantes. Su perfil es el característico de la mostaza de mesa, de color amarillo más o menos intenso.

• Aspecto y color: amarillo característico, más o menos intenso.
• Sabor y olor: característicos de la mostaza, equilibrados.
• Composición destacada: contenido en mostaza del 8,6% y aceite de mostaza superior al 2,5%.
• Uso: listo para consumo directo, no requiere cocinado.

Información nutricional

Valores medios por 100 g de producto:

Alérgenos e información dietética

Esta mostaza contiene mostaza, que es un alérgeno de declaración obligatoria. Las personas alérgicas a la mostaza deben evitar su consumo. Está libre del resto de alérgenos declarables: sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin soja, sin frutos secos, sin apio, sin sésamo, sin sulfitos.

• Contiene: mostaza.
• Sin gluten: apto para celíacos.
• Sin OMG: producto libre de organismos modificados genéticamente.
• No irradiado: ni el producto ni sus ingredientes han sido sometidos a tratamiento de irradiación.

(Recordatorio para carta: la mostaza es alérgeno de declaración obligatoria; debe figurar en la información alimentaria que se facilite al comensal.)

Conservación y vida útil

• Sin abrir: 18 meses desde la fecha de fabricación indicada en el envase. No requiere condiciones especiales; se recomienda lugar fresco y seco.
• Una vez abierto: conservar en el frigorífico y consumir en un máximo de 30 días.

Especificaciones técnicas y logística del producto

• Peso neto por unidad: 10.000 g (10 kg).
• Presentación: 1 cubo por caja.
• Distribución: 65 cajas por palet, asegurando una distribución logística organizada y eficiente.
• Código EAN: 8422874000481.
• Calidad garantizada: elaborado bajo especificación técnica controlada, conforme a la reglamentación técnico-sanitaria de salsas de mesa y a la normativa europea de higiene, aditivos e información alimentaria.

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Contacta con nosotros y te informamos sobre condiciones y pedidos.

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Si buscas ofrecer el sabor tradicional de siempre pero con un perfil más saludable, nuestra mayonesa ligera en formato industrial de 10 kg es la opción ideal para tu negocio. Formulada especialmente para el sector HORECA, esta mayonesa light mantiene una textura firme, cremosa y un sabor equilibrado, permitiéndote elaborar ensaladillas, salsas, bocadillos y acompañamientos deliciosos con un aporte calórico reducido.

Rendimiento y frescura con la mayonesa light en cubo de 10 kg

Gracias a su presentación en cubo termosellado, esta mayonesa baja en calorías garantiza la máxima seguridad alimentaria e higiene en cocinas profesionales de alto volumen:

• Protección garantizada: El sellado hermético conserva la frescura, consistencia y propiedades organolépticas de la salsa hasta su apertura.

• Formato gran consumo: Sus 10 kg (10.000 ml) aseguran un alto rendimiento operativo, reduciendo la frecuencia de reposición en picos de trabajo.

• Versatilidad en cocina: Funciona a la perfección como mayonesa suave para elaborar salsas compuestas (como lactonesas aromatizadas, tártara o rosa) sin enmascarar el sabor de tus ingredientes principales.

Especificaciones técnicas y logística del producto

Para facilitar la planificación del stock en canal de distribución, catering o colectividades, disponemos de las siguientes especificaciones:

• Contenido neto por envase: 10 kg (10.000 ml / cubo).

• Presentación: 1 unidad por caja.

• Formato paletizado: 65 cajas por palet para un transporte y almacenamiento optimizados.

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