Salsa Barbacoa Biberón 500 ml – Formato Profesional para Hostelería
Añade el sabor ahumado e irresistible de nuestra salsa barbacoa en biberón de 500 ml a tus platos. Su boquilla dosificadora permite aplicar la salsa directamente sobre hamburguesas, alitas y bocadillos en barra, sin utensilios ni salseras, agilizando el emplatado en hora punta. El formato pensado para hamburgueserías, food trucks y locales de comida rápida.
Ventajas de la barbacoa en biberón de 500 ml para tu negocio
- Servicio directo en barra: la boquilla dosificadora aplica la salsa sobre el plato sin trasvases, ideal para líneas de montaje de hamburguesas y bocadillos.
- Control de ración: el biberón permite dosificar la cantidad justa en cada servicio, ajustando el consumo y el coste.
- Textura densa y sabor constante: su consistencia caramelizada y perfil ahumado se mantienen homogéneos en cada aplicación.
Características y composición
Nuestra salsa barbacoa se elabora a partir de tomate, con su característico sabor ahumado y dulce aportado por el aroma de humo y el colorante caramelo. Se completa con vinagre de alcohol, azúcares, sal, almidón de maíz, especias y estabilizante.
- Aspecto y color: característicos de la salsa barbacoa, tono oscuro.
- Sabor y olor: ahumado y dulce, equilibrado.
- Concentración: °Brix de 36-38, que aporta cuerpo y densidad.
- Uso: listo para consumo directo, no requiere cocinado.
Información nutricional
Valores medios por 100 g de producto:
| Valor nutricional |
Por 100 g |
| Valor energético |
552 kJ / 130 kcal |
| Grasas |
0,6 g |
| — de las cuales saturadas |
<0,1 g |
| Hidratos de carbono |
29,9 g |
| — de los cuales azúcares |
23,7 g |
| Proteínas |
1,1 g |
| Sal |
1,3 g |
Alérgenos e información dietética
Esta salsa barbacoa contiene sulfitos (anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentración ≥ 10 mg/kg), procedentes del colorante caramelo E-150d. Es apta para celíacos (sin gluten) y está libre del resto de alérgenos de declaración obligatoria: sin lácteos, sin huevo, sin soja, sin frutos secos, sin apio, sin mostaza, sin sésamo, sin crustáceos, sin pescado.
- Contiene: sulfitos.
- Sin gluten: apto para celíacos.
- Sin OMG: producto libre de organismos modificados genéticamente.
- No irradiado: ni el producto ni sus ingredientes han sido sometidos a tratamiento de irradiación.
(Recordatorio para carta: los sulfitos son alérgeno de declaración obligatoria; debe figurar en la información alimentaria que se facilite al comensal.)
Conservación y vida útil
- Sin abrir: 18 meses desde la fecha de fabricación indicada en el envase. No requiere condiciones especiales; se recomienda lugar fresco y seco.
- Una vez abierto: conservar en el frigorífico y consumir en un máximo de 30 días.
Especificaciones técnicas y logística del producto
- Peso neto por unidad: 500 ml.
- Presentación: caja de 12 unidades.
- Distribución: 90 cajas por palet.
- Código EAN: 8422874008432.
- Calidad garantizada: elaborado bajo especificación técnica controlada, conforme a la reglamentación técnico-sanitaria de salsas de mesa y a la normativa europea de higiene, aditivos e información alimentaria.
