Ketchup Garrafa 5kg

Ketchup Garrafa 5kg – Formato Profesional para Hostelería

Añade el clásico e inconfundible sabor a tomate a tus platos con nuestro ketchup en garrafa de 5 kg. La garrafa está diseñada para verter, no para cuchara: es el formato ideal para quien rellena biberones de barra y dispensadores varias veces al día y necesita hacerlo de forma limpia y rápida. Un ketchup elaborado con 142 g de tomate por cada 100 g de producto, listo para servir sin cocinado previo.

Ventajas del ketchup en formato industrial para tu negocio

Apostar por el ketchup de 5kg en garrafa ofrece importantes beneficios operativos para restaurantes, hamburgueserías y negocios de comida rápida:

• Vertido controlado: boca diseñada para rellenar biberones y dosificadores sin embudo ni derrame, agilizando la reposición en barra.
• Peso manejable en servicio: se maneja con una sola mano durante el servicio, a diferencia del cubo, que exige trasvase.
• Sabor y consistencia uniformes: mantiene el equilibrio entre dulzor y acidez, con una textura densa (°Brix mínimo 25) que no gotea ni se separa.

Características y composición

Nuestro ketchup se elabora a partir de tomate en cualquiera de sus formas, sin pieles ni semillas, con una proporción de 142 g de tomate por cada 100 g de producto final. Se completa con vinagre de alcohol, azúcares, almidón de maíz, aroma y especias.

• Aspecto y color: rojo característico, homogéneo.
• Sabor y olor: característicos, con el equilibrio dulce-ácido propio del ketchup.
• Concentración: °Brix mínimo de 25, que aporta cuerpo y densidad.
• Uso: listo para consumo directo, no requiere cocinado.

Información nutricional

Valores medios por 100 g de producto:

Alérgenos e información dietética

Este ketchup es apto para celíacos y está libre de los 14 grupos de alérgenos de declaración obligatoria: sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin soja, sin frutos secos, sin apio, sin mostaza, sin sésamo, sin sulfitos, y sin el resto de alérgenos regulados.

• Sin gluten: apto para celíacos.
• Sin OMG: producto libre de organismos modificados genéticamente.
• No irradiado: ni el producto ni sus ingredientes han sido sometidos a tratamiento de irradiación.

Al estar libre de alérgenos declarables, es una opción segura para cartas con menús adaptados y para cocinas de colectividades (hospitales, residencias, comedores escolares) que deben controlar la trazabilidad de alérgenos.

Conservación y vida útil

• Sin abrir: 18 meses desde la fecha de fabricación indicada en el envase. No requiere condiciones especiales; se recomienda lugar fresco y seco.
• Una vez abierto: conservar en el frigorífico y consumir en un máximo de 30 días.

Especificaciones técnicas y logística del producto

• Peso neto por unidad: 4.875 g (5 kg).
• Presentación: caja de 2 garrafas.
• Distribución: 56 cajas por palet.
• Código EAN: 8422874000344.
• Calidad garantizada: elaborado bajo especificación técnica controlada, conforme a la reglamentación técnico-sanitaria de salsas de mesa y a la normativa europea de higiene, aditivos e información alimentaria.

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