Salsa Barbacoa Original 300 g – Formato de Mesa para Hostelería
Añade un toque ahumado e irresistible a tus recetas con nuestra salsa barbacoa original en formato de 300 g. Diseñada tanto para el canal minorista como para restauración que busca un formato práctico en mesa o cocina, combina el dulzor justo con un fondo aromático que realza el sabor de cualquier carne.
Ventajas de la barbacoa 300 g para tu negocio
- Inconfundible toque ahumado: aporta el carácter auténtico de parrilla a costillas, alas de pollo, hamburguesas y tiras de lomo.
- Textura densa y caramelizada: su consistencia permite glasear carnes durante el cocinado o servir directamente como aderezo en mesa.
- Formato cómodo y funcional: los 300 g son ideales para garantizar un consumo rápido manteniendo intactas las cualidades organolépticas, sin merma por producto abierto.
Características y composición
Nuestra salsa barbacoa se elabora a partir de tomate, con su característico sabor ahumado y dulce aportado por el aroma de humo y el colorante caramelo. Se completa con vinagre de alcohol, azúcares, sal, almidón de maíz, especias y estabilizante.
- Aspecto y color: característicos de la salsa barbacoa, tono oscuro.
- Sabor y olor: ahumado y dulce, equilibrado.
- Concentración: °Brix de 36-38, que aporta cuerpo y densidad.
- Uso: listo para consumo directo, no requiere cocinado.
Información nutricional
Valores medios por 100 g de producto:
| Valor nutricional |
Por 100 g |
| Valor energético |
552 kJ / 130 kcal |
| Grasas |
0,6 g |
| — de las cuales saturadas |
<0,1 g |
| Hidratos de carbono |
29,9 g |
| — de los cuales azúcares |
23,7 g |
| Proteínas |
1,1 g |
| Sal |
1,3 g |
Alérgenos e información dietética
Esta salsa barbacoa contiene sulfitos (anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentración ≥ 10 mg/kg), procedentes del colorante caramelo E-150d. Es apta para celíacos (sin gluten) y está libre del resto de alérgenos de declaración obligatoria: sin lácteos, sin huevo, sin soja, sin frutos secos, sin apio, sin mostaza, sin sésamo, sin crustáceos, sin pescado.
- Contiene: sulfitos.
- Sin gluten: apto para celíacos.
- Sin OMG: producto libre de organismos modificados genéticamente.
- No irradiado: ni el producto ni sus ingredientes han sido sometidos a tratamiento de irradiación.
Conservación y vida útil
- Sin abrir: 18 meses desde la fecha de fabricación indicada en el envase. No requiere condiciones especiales; se recomienda lugar fresco y seco.
- Una vez abierto: conservar en el frigorífico y consumir en un máximo de 30 días.
Especificaciones técnicas y logística del producto
- Peso neto por unidad: 300 g.
- Presentación: caja de 12 unidades.
- Distribución: 150 cajas por palet, asegurando una distribución logística ágil y aprovechamiento de espacio.
- Código EAN: 8422874000559.
- Calidad garantizada: elaborado bajo especificación técnica controlada, conforme a la reglamentación técnico-sanitaria de salsas de mesa y a la normativa europea de higiene, aditivos e información alimentaria.
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